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製造許可利用
自慢の料理やお菓子を売りたい!!
自身の認可のおりたキッチンを持つ前に
試しに作って売ってみたい!!
イベントのある時だけ、作って売りたい!!
そんな声にお応えする為
S style studioが応援します!!!
その中の1番高いハードルが製造場所の問題
自宅のキッチンで作った飲食物は販売することはできません!
自宅であれば専用のキッチンを設けなければなりません。
増設にはそれなりの〇百万円単位で費用がかかります。
店舗を借りる・・・こちらも増設するよりは費用は抑えられるものの、店舗物件の場合賃料が高い場合が多いです。
では、居住用の賃貸部屋では?
製造許可を得るには、シンクや床、壁などに規定がある為、
改装がほぼ必須になります。
そもそも賃貸で、そこまでの改装はさせてもらえないことが
ほとんどです!
そこで、試してみるにもばっちりなのが、最近少しづつ増えてきているレンタルキッチン♪
名古屋ではまだ少数のレンタルキッチンの1つが【S style studio】です!
各レンタルキッチンに色々な特徴があるので、ご自身に合ったところを探すことをお勧めします!
では、【S style studio】の特徴をご紹介♪
1時間から利用可能!
1時間から利用可能なので、必要時間だけ予約・利用が可能なので最低限の
利用時間に絞ることができます。その分、費用も抑えられます♪
選べる登録形態!
製造した物を販売する際、製造場所として【S style studio】の住所の記載が必要となります。
それにあたり、別途登録料を頂きますが、利用方法に合わせてお選びいただけます。
〇1か月 ・・・ ¥2,000(イベント時のみ、お試しに)
〇1年 ・・・ ¥15,000(継続しての販売に)
月換算だと¥1,250♪
利用時間の相談OK!
マルシェへの出店などの場合、早朝や夜間に作業が必要な場合があります。
そういった場合には、ご相談いただければ時間外の貸し出しも可能です。
※スマートキーをお渡しし、自身での開錠・施錠をお願いする形となります。(要事前精算)
調理器具の持込みOK!
使い慣れた調理器具など、お持込いただいてかまいません。
その場合、持込み器具の衛生管理も徹底いただくようにお願いします。
食品ラベル作成いたします!
お客様にてご指示をいただき、ラベルの作成代行をいたします。
サイズによりますが、1シート:¥300にて承ります。
出店情報の告知・宣伝します!
ご希望される方には、ホームページ・ブログ・インスタ等で告知・宣伝いたします♪
微力ながら、応援させていただけると嬉しいです!
レイアウト
設備・備品
□ 冷蔵庫(5ドア)
□ オーブンレンジ*2台(東芝石窯ドームER-TD3000)
2段オーブン、最高温度300度
□ IHコンロ(一口)*2台
□ 鍋・フライパン・へら等各種(スペース備品参照)
□ 食品コンテナ2段
□ ボウル(大・中・小 各数個 特大なし)
□ 食器類(スペース備品写真参照)
□ スケール
□ めんぼう
□ ホイッパー
※キッチンペーパー・ラップ・ホイル等必要に応じて
ご持参ください。
※その他、お問合せください。
始めてみようと思ったら!
食品衛生責任者の資格取得
製造許可で利用される場合、食品衛生責任者の資格保持者がお一人以上必要です。
お持ちでない場合は、資格を取得しましょう!
1日(6時間)の講座受講で取得可能です。(費用(名古屋市):¥4,000)
保健所へ問合せの上、講座予約をしてください。
<参考>名古屋市食品衛生責任者
http://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/15-7-12-19-4-0-0-0-0-0.html
見学予約
予約サイトより、見学希望日程にてご予約ください。(オプションの見学にチェック)
※その他の予約によって、日程調整いただく場合があります。
利用申し込み
お申込みフォームより必要事項を入力の上、送信してください。
予約サイトより、ご希望のご利用日時をご予約ください。
ご利用当日
必要な材料、ラッピング用具などを持参の上、利用時間にお越しください。(必要に応じてスマートキーをお渡しするので、その場合は自身で開錠してお入りください。)
計量から、パッキングまでをスペースにてしてください。
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